(Business.Cosmolife.vn) Vào tháng 10/2022, Singapore sẽ là quốc gia Đông Nam Á đầu tiên tổ chức sự kiện Tour de France criterium; Hạng mục Bib Gourmand 2022 trên Cẩm nang Michelin Singapore đã trao tặng danh hiệu cho 67 quán ăn, trong đó có 9 địa điểm mới; Rô-bốt giúp thực hiện công việc trao đổi với bệnh nhân, phát thuốc và truyền đạt thông tin tại Singapore.

Hình dung lại các sự kiện và trải nghiệm

67 quán ăn Singapore được xướng tên trong danh sách Michelin Bib Gourmand 2022

Cẩm nang Michelin Singapore vừa trao danh hiệu Bib Gourmand 2022 cho 67 quán ăn, trong đó có chín địa điểm mới.

Vào ngày 5/7 vừa qua, danh sách danh giá của hạng mục Bib Gourmand đã được công bố. Sự có mặt của 40 quán hawker (ẩm thực bình dân), năm quán ăn đường phố và 22 nhà hàng Singapore trong danh sách là một minh chứng đầy tự hào cho nền ẩm thực đa văn hóa của Đảo quốc.

Vào năm 1997, hạng mục Bib Gourmand đã được giới thiệu trong Cẩm nang Michelin Singapore, nhằm vinh danh những quán ăn mang đến các trải nghiệm ẩm thực đáng tiền tại đất nước này. Những quán ăn được liệt kê trong danh sách có thực đơn hoàn chỉnh với chất lượng cao trong mức giá tối đa 45 SGD. Tất cả các quán ăn đều được đề cử bởi đội ngũ thẩm định của Michelin. 

Trong chín địa điểm mới thuộc danh sách năm nay, có năm nhà hàng, ba quán hawker (ẩm thực bình dân) và một quán ăn đường phố.

Ở phân khúc hawker, có hai quán ăn thuộc khu Kim Keat Palm Market & Food Centre tại Toa Payoh. Quán thứ nhất là Hai Nan Xing Zhou Beef Noodle với món bún trộn nước xốt đặc. Quán thứ hai là Lixin Teochew Fishball Noodles, nổi tiếng với món cá viên làm thủ công có kết cấu dai, được ăn cùng mì trộn tương ớt và da heo giòn.

Ngoài ra, danh sách Bib Gourmand năm nay còn ghi nhận quán hawker Kelantan Kway Chap Pig Organ Soup của Berseh Food Centre. Quán ăn này rất được yêu thích với món thịt heo cắt miếng và lòng heo, được nấu trong nước dùng làm từ đậu nành kèm gia vị, giúp mang đến hương vị phong phú và đậm đà.

Những nhà hàng mới đạt danh hiệu Bib Gourmand bao gồm: Cumi Bali phục vụ món ăn Indonesia chính hiệu với nước sốt tự làm; Fool - quán bar rượu vang với những món ăn kèm với rượu hoàn hảo và là đứa con tinh thần của Rishi Naleendra - đầu bếp kiêm chủ sở hữu Cloudstreet và Kotuwa; cùng nhà hàng One Prawn & Co trên đường MacPherson.

Trong danh sách này còn có Unagi Tei, từng được biết đến với tên gọi Man-man - nhà hàng nhập lươn sống từ Nhật Bản; và Un-Yang-Kor-Dai - nhà hàng chuyên ẩm thực Isan của vùng đông bắc Thái Lan, nổi tiếng với món Leng Zaab gây nghiện và món gà đặc trưng PenLaos Signature Chicken.

Quán ăn đường phố Sing Lung HK Cheong Fun trên đường Beach cũng được vinh danh nhờ món bánh cuốn mềm mịn kiểu Hồng Kông được làm theo đơn đặt hàng.

Gwendal Poullennec - Giám đốc quốc tế của Michelin Guide chia sẻ: "Với nhóm các quán ăn mới được trao danh hiệu Bib Gourmand, chúng tôi muốn tôn vinh sự đa dạng của ngành ẩm thực địa phương. Họ chưa bao giờ đánh mất niềm đam mê và luôn đảm bảo chất lượng dịch vụ."

"Các quán hawker (ẩm thực bình dân) và ẩm thực đường phố là một phần không thể thiếu trong nền văn hóa độc đáo của Singapore. Đội ngũ thẩm định của chúng tôi đã rất ngạc nhiên khi nghiên cứu về những món ăn chính gốc và đặc trưng này. Đây là những món ăn tràn ngập hương vị mang đến trải nghiệm ẩm thực ấn tượng, được thực hiện bởi các chuyên gia tài năng - những người đã đem đến hương vị mới cho các nguyên liệu vốn rất quen thuộc... Chúng tôi tin chắc rằng không chỉ những tín đồ ẩm thực bản địa mà cả du khách quốc tế sẽ tìm được món ăn tâm đắc cho riêng mình".

Singapore tổ chức sự kiện Tour de France criterium đầu tiên tại Đông Nam Á

Ngày 28/6, ban tổ chức Tour de France Prudential Singapore Criterium cho biết, vào ngày 29 và 30/10, cuộc đua này sẽ diễn ra trên một cung đường được thiết kế đặc biệt tại trung tâm thành phố.

Sự kiện sẽ đón nhận 32 tay đua đến từ 8 trong số các đội đua xe đạp chuyên nghiệp xuất sắc nhất thế giới. Danh sách này bao gồm tay đua người Anh từng giành huy chương - Mark Cavendish và anh cũng hiện đang giữ kỷ lục chung cuộc về số lần chiến thắng chặng nhiều nhất (34) tại giải Tour de France.

Với Tour de France, những tay đua xe đạp ưu tú phải cạnh tranh trong một cuộc đua đường trường đầy khó khăn. Cụ thể, họ cần chinh phục quãng đường dài trung bình 3.500 km trong 3 tuần để giành chiến thắng.

Ban tổ chức Tour de France Prudential Singapore Criterium nhấn mạnh: "Khác với những đặc điểm nói trên, Criterium là cuộc đua ngắn hơn trên một đường đua khép kín. Nhờ vậy, hình thức đua này phù hợp hơn với đường phố của Singapore".

Cuộc đua được tài trợ chính bởi Công ty bảo hiểm nhân thọ Prudential Singapore và được quảng bá truyền thông bởi sự hợp tác của TEG Sport và Evoke EXP.

Mark Cavendish - tay đua đã giành chiến thắng qua 4 chặng Tour de France 2021 khẳng định: “Đây là cuộc đua đường trường Tour de France đầu tiên ở Đông Nam Á và cũng là cuộc đua đầu tiên của tôi tại khu vực này.”

"Việc đạp xe đã mang đến cho tôi rất nhiều điều và là một phần tuyệt vời trong cuộc sống của tôi. Được làm điều mình yêu thích là một đặc ân đối với tôi. Tôi rất mong chờ được đến Singapore và chia sẻ cảm giác hưng phấn, sự phấn khích, cũng như niềm vui trong các cuộc đua Criterium.”

Tổng cục Du lịch Singapore (STB) - cơ quan hỗ trợ sự kiện này cho biết, cuộc đua sẽ góp phần củng cố vị thế của Singapore như một điểm đến hàng đầu về thể thao trong khu vực.

Keith Tan - Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Singapore chia sẻ: "Trong bối cảnh chúng tôi đang chào đón đông đảo du khách đến với Singapore, cuộc đua này cũng là một sự bổ sung kịp thời cho lịch trình sự kiện thú vị của chúng tôi."

Triển lãm hoa mới - Hydrangea Holidays tại Gardens by the Bay, Singapore: Độc đáo với lối trang trí lấy cảm hứng từ Hà Lan và những tượng gấu teddy

Du khách sẽ có cơ hội du lịch vòng quanh thế giới khi ghé thăm Gardens by the Bay (GBTB) – địa điểm từng tổ chức các triển lãm hoa lạ kỳ theo phong cách Nhật Bản, Ý và Mông Cổ. Với triển lãm Hydrangea Holidays, du khách sẽ được đắm mình trong cảnh quan và hương hoa đậm chất Hà Lan trong khung cảnh miền quê.

Phiêu lưu đến đất nước Hà Lan, du khách sẽ được khám phá lại mùa hè khi đứng giữa những đóa hoa cẩm tú cầu nở rộ. Đây là triển lãm hoa cẩm tú cầu đầu tiên do Đại sứ quán Hà Lan phối hợp tổ chức với JOURNEY by TOUCH Community Services. Triển lãm có hơn 20 loại hoa cẩm tú cầu tô điểm cho khung cảnh đồng quê, với những sắc màu gợi nhắc màu cờ của đất nước Hà Lan. Du khách sẽ bị cuốn hút bởi cảnh quan truyền thống tại triển lãm này. Nơi đây sẽ có những cối xay gió, kênh đào, nhà liền kề và một ngọn hải đăng lấy cảm hứng từ hải đăng đỏ-trắng West Schouwen Lighthouse mang tính biểu tượng. Đây là một trong những ngọn hải đăng lớn nhất và cao nhất tại Hà Lan.

Dưới đây là một số điểm nổi bật của triển lãm, diễn ra từ ngày 24/6 đến ngày 14/8.

Bối cảnh lấy cảm hứng từ phong cảnh và văn hóa Hà Lan

Nằm trong khuôn viên Flower Dome, triển lãm Hydrangea Holidays sẽ đưa du khách đến đất nước Hà Lan thu nhỏ. Nơi đây sẽ có những bản mô phỏng của các công trình mang tính biểu tượng như cối xay gió, kênh đào và kể cả những ngôi nhà liền kề (townhouse) phổ biến tại Amsterdam.

Ngoài ra, linh vật gấu teddy đáng yêu sẽ hiện diện khắp không gian triển lãm nhằm cung cấp một số thông tin lý thú về văn hóa Hà Lan. Ví dụ như cái tên của phô mai Gouda vốn bắt nguồn từ một thị trấn ở xứ sở hoa tulip.

Khách tham quan còn có thể chiêm ngưỡng bản mô phỏng của West Shouwen - một trong những ngọn hải đăng lớn nhất Hà Lan. Bên cạnh việc chụp những bức ảnh vui nhộn để chia sẻ trên Instagram, các tín đồ du lịch còn có thể thêm các địa điểm này vào danh sách những đất nước nhất định phải đi trong tương lai.

Hơn 20 loại cẩm tú cầu và triển lãm nghệ thuật

Khách tham quan sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng hơn 20 loại cẩm tú cầu tại triển lãm. Đặc biệt, các cô dâu tương lai cũng có thể tham khảo vài gợi ý cho đám cưới của mình, vì các loại hoa này rất thích hợp để kết hoa cầm tay hoặc trang trí.

Một số loài hoa đặc sắc có thể kể đến như: Hydrangea paniculata, có khả năng chuyển màu từ trắng sang hồng; hay Hydrangea macrophylla, chuyển từ xanh đen, hoặc tím, sang hồng phớt, tùy theo độ pH của đất trồng.

Lần đầu tiên, tranh vẽ của các họa sỹ có nhu cầu đặc biệt, thuộc trung tâm TOUCH Centre for Independent Living sẽ được trưng bày tại triển lãm hoa này. Lấy cảm hứng từ phong cảnh Hà Lan và Gardens by the Bay, những bức vẽ hoa cẩm tú cầu và các loài hoa khác sẽ được bán thông qua chương trình đấu giá kín. Khách tham quan có thể tham gia đấu giá bằng cách quét mã QR được đặt bên cạnh mỗi bức tranh.

Cuộc đấu giá này kết thúc vào ngày 14/8. Toàn bộ lợi nhuận sẽ thuộc về các họa sỹ và TOUCH.

Gardens by the Bay chưa bao giờ khiến du khách thất vọng. Với triển lãm hoa đang diễn ra tại đây, khách tham quan sẽ tìm thấy nhiều điều thú vị khi “ghé thăm” một quốc gia khác. Triển lãm này được xem là một trải nghiệm có mức phí hợp lý vào dịp cuối tuần, với giá là 12 SGD mỗi vé.

Tin tức tổng hợp

Singapore triển khai rô-bốt hỗ trợ

Tại một khoa thuộc Changi General Hospital (tạm dịch: Bệnh viện Đa khoa Changi, viết tắt là CGH), một rô-bốt cao 1,2m đang nói thật to với các bệnh nhân rằng: “Xin chào mọi người, tôi là Pepper. Hãy cùng nhau tập một bài thể dục nhé!”

Với thiết kế theo biểu tượng mặt cười, Pepper có thể phản hồi các tín hiệu âm thanh bằng tiếng Anh và cũng được lập trình để tương tác nếu bệnh nhân không phản ứng. Rô-bốt Pepper sẽ thực hiện một số động tác tập luyện đơn giản, đồng thời giúp bệnh nhân hát hoặc nhận biết các bài hát.

Những rô-bốt như Pepper đang thay đổi bộ mặt của ngành y tế Singapore thông qua việc tương tác với bệnh nhân và hỗ trợ công việc cho các y tá. Tính riêng tại CGH, đã có khoảng 50 rô-bốt được triển khai, bao gồm rô-bốt phục vụ cuộc họp video telepresence tại phòng chăm sóc đặc biệt (ICU) và các cơ sở điều trị COVID-19 dành cho cộng đồng.

Những rô-bốt này giúp bệnh nhân tiếp nhận tư vấn từ xa của bác sỹ và thực hiện các cuộc gọi video cho người thân.

Ngoài ra, CGH còn có rô-bốt lau dọn và rô-bốt vận chuyển thuốc men, bệnh phẩm, hồ sơ bệnh án và các món đồ nặng như phần ăn của bệnh nhân và giường bệnh.

Rô-bốt Pepper được sử dụng tại những khu vực này là thành quả sáng tạo của Soft bank Robotics. Các rô-bốt Pepper này có thể được lập trình để thực hiện nhiều chức năng khác nhau. Chúng từng được triển khai tại khu vực bán lẻ thuộc Sân bay Changi và có khả năng dạy trẻ mẫu giáo.

Năm 2019, Pepper được thử nghiệm lần đầu tiên tại CGH. Kể từ đó, Pepper được triển khai tại các khoa và Geriatric Day Hospital (tạm dịch: Bệnh viện Lão khoa) thuộc CGH. Đội ngũ điều dưỡng viên của CGH đã phối hợp cùng các lập trình viên để phát triển các hoạt động thể chất và nhận thức phù hợp với bệnh nhân.

Li Fuyin – điều dưỡng lâm sàng cấp cao kiêm điều dưỡng thực hành nâng cao của CGH, cho biết các bệnh nhân và nhân viên đều chấp thuận sự có mặt của Pepper. Các điều dưỡng thực hành nâng cao là những chuyên viên phối hợp với bác sỹ và các chuyên gia y tế khác, nhằm cung cấp dịch vụ điều dưỡng đặc biệt cho bệnh nhân.

Pepper tiến hành các hoạt động theo nhóm cho bệnh nhân cao tuổi, bao gồm người bị suy giảm chức năng, sa sút trí tuệ, hay mê sảng. Rô-bốt này có thể tương tác với bệnh nhân nhiều lần trong ngày. Nhờ đó, điều dưỡng viên sẽ có thêm nhiều thời gian cho các nhiệm vụ lâm sàng và tương tác với bệnh nhân đặc biệt.

Từ ba đến tám bệnh nhân sẽ tham gia một phiên tương tác cùng Pepper. Một điều dưỡng viên sẽ phụ trách theo dõi bệnh nhân nhằm đề phòng họ có triệu chứng khó thở hay các dấu hiệu không thoải mái, hoặc không hứng thú.

Nhìn chung, các bệnh nhân đều yêu mến Pepper, thậm chí một số gia đình còn muốn tìm mua một rô-bốt riêng.

Theo Li - điều dưỡng lâm sàng cấp cao, hơn 200 bệnh nhân tại khoa lâm sàng và bệnh nhân ngoại trú đã được tiếp xúc với Pepper. Những bệnh nhân này cho rằng các phiên điều trị khá đơn giản và dễ dàng thực hiện. Giai đoạn tiếp theo sẽ là lập trình để Pepper có thể nói được các ngôn ngữ địa phương.

Các bệnh viện khác trên khắp Singapore cũng triển khai rô-bốt tương tác. Bệnh viện Alexandra đã sử dụng một rô-bốt di động do temi - công ty rô-bốt đa quốc gia - sản xuất, nhằm thăm khám bệnh nhân điều trị tại nhà và phát thuốc. Bệnh viện Tan Tock Seng (TTSH) cũng sử dụng một rô-bốt temi làm trợ lý dược.

Trong ngành y tế Singapore, các ứng dụng khác của hệ thống rô-bốt bao gồm hệ thống tự động hóa tại các hiệu thuốc, như hệ thống được sử dụng tại CGH và TTSH. Ngoài ra, TTSH và National University Health System (tạm dịch: Hệ thống Y tế Đại học Quốc gia, viết tắt là NUHS) cũng triển khai các rô-bốt hoạt động như khung xương trợ lực, giúp phục hồi chức năng cho bệnh nhân.

Hỗ trợ phục hồi chức năng cho con người

Rô-bốt mang lại hy vọng cho những bệnh nhân bị suy giảm khả năng vận động, hoặc các chức năng hàng ngày khác, sau thời gian bệnh. Vào năm 2019, NUHS đã ra mắt nghiên cứu lâm sàng lớn nhất tại châu Á nhằm kiểm tra mức độ hiệu quả của khung xương trợ lực ứng dụng sinh kỹ thuật trong việc phục hồi chức năng cho bệnh nhân.

Giúp đỡ con người bằng nhiều cách

Chương trình Improving Mobility Via Exoskeletons (tạm dịch: Cải thiện vận động thông qua khung xương trợ lực) đã được hỗ trợ bởi Quỹ Temasek Foundation và Quỹ từ thiện địa phương Trailblazer Foundation.

Chương trình thử nghiệm đã kết thúc vào tháng 3 với sự tham gia của 317 bệnh nhân. Họ tham gia các buổi vật lý trị liệu và đeo thiết bị rô-bốt Ekso - một khung xương trợ lực ứng dụng sinh kỹ thuật. Việc trợ lực ở hông và đầu gối giúp các bệnh nhân sử dụng Ekso có thể đứng, bước đi và xoay người.

Các cảm biến cung cấp phản hồi theo thời gian thực về hoạt động của bệnh nhân và nhà vật lý trị liệu có thể điều chỉnh mức độ hỗ trợ cần thiết.

Tiến sĩ Effie Chew - trưởng khoa y học phục hồi chức năng tại Bệnh viện Alexandra, cho biết kết quả của chương trình thí điểm này rất hứa hẹn, đặc biệt đối với những bệnh nhân có khả năng vận động và phối hợp bị ảnh hưởng do đột quỵ.

Bệnh nhân sử dụng khung xương trợ lực có thể thực hiện trung bình hơn 500 bước trong một buổi tập đi kéo dài 20 phút. Đây là một kết quả rất tích cực so với mức từ 50 đến 100 bước trong các phiên phục hồi chức năng thông thường.

Công nghệ rô-bốt có thể hỗ trợ người dùng theo nhiều cách khác nhau, bao gồm các thiết bị liên lạc bổ sung và thay thế (AAC).

Anh Mohammad Asri Sunawan, 43 tuổi, đang sử dụng một thiết bị như vậy. Anh bị liệt từ cổ trở xuống và cần sự hỗ trợ của máy móc để thở. Vào năm 2018, anh được chẩn đoán mắc chứng xơ cứng teo cơ một bên - một căn bệnh về thần kinh vận động. Khi bệnh diễn tiến nặng, ảnh hưởng đến chân tay và giọng nói, anh đã phải từ bỏ công việc trong ngành quan hệ công chúng và truyền thông.

Nhờ có thiết bị theo dõi mắt Tobii do một công ty đa quốc gia cùng tên chế tạo, anh Asri có thể lướt Internet, kiểm tra và trả lời e-mail, cũng như đánh máy tài liệu. Anh trở thành thành viên của các ủy ban bao gồm Malay Language Council of Singapore (tạm dịch: Hội đồng Ngôn ngữ Malaysia của Singapore) và Malay LanguageMonth.

Asri trả lời các câu hỏi bằng cách gõ câu trả lời. Anh đánh máy: "Tobii không chỉ là một con rô-bốt; nó mang lại sự sống cho tôi. Tobii đóng vai trò như tay, chân, mắt, và giọng nói của tôi; vì tình cảnh hiện tại là giọng nói của tôi không rõ ràng và gặp nhiều vấn đề khác nữa. Tôi phụ thuộc vào Tobii rất nhiều trong các hoạt động hàng ngày của mình. Tobii chính là người bạn của tôi."

Nhà trị liệu ngôn ngữ Tan Xuet Ying cho biết các thiết bị AAC như Tobii có thể hỗ trợ nhiều người, bao gồm cả những người hồi phục sau đột quỵ và người mắc bệnh Parkinson.

Tan Xuet Ying là thành viên của một nhóm chat với những người mắc bệnh rối loạn thần kinh vận động. Bà cho rằng các thiết bị AAC giúp họ đánh máy nhanh hơn cả bà.

Bà vui vẻ chia sẻ: "Tôi gặp khó khăn trong việc theo dõi cuộc trò chuyện với họ. Công nghệ là một cuộc cách mạng trong cuộc sống của họ. Nó mang lại cho họ sự độc lập. Thật ấm lòng khi được chứng kiến điều đó!"

Chuẩn bị sẵn sàng cho những chuyến du lịch tương lai

Với các hướng dẫn du lịch liên tục được thay đổi, chúng tôi luôn cập nhật những thông tin mới nhất về các biện pháp quản lý an toàn và các biện pháp mở cửa.

Cập nhật tình hình tiêm chủng vắc-xin ngừa Covid-19 tại Singapore

Tính đến ngày 11 tháng 7 năm 2022, tổng số trường hợp đã hoàn thành tiêm chủng hai liều vắc-xin COVID-19 chiếm khoảng 96% dân số Singapore đủ điều kiện, và 92% trong tổng dân số. Bên cạnh đó, khoảng 78% trong tổng dân số đã được tiêm chủng liều nhắc lại.