(Doanh Nhân Thành Thị – Business.Cosmolife.vn) Sáng 17/4/2025, triển lãm quốc tế chuyên ngành cà phê, trà, thực phẩm và đồ uống – Café Show Vietnam 2025 và Tea Show Vietnam 2025 – đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7. Một trong những điểm nhấn đáng chú ý tại sự kiện năm nay là sự hiện diện mạnh mẽ của matcha – bột trà xanh Nhật Bản, xu hướng đang được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam trong thời gian gần đây.

Triển lãm do Công ty Exporum Việt Nam tổ chức, dưới sự bảo trợ của Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam, Hội Cà phê Buôn Ma Thuột, cùng sự phối hợp từ các cơ quan xúc tiến thương mại trong nước và quốc tế. Đây là một trong những sự kiện thường niên lớn nhất trong ngành F&B (thực phẩm và đồ uống) tại Việt Nam.

Theo đó, sáng 17/4/2025, triển lãm quốc tế chuyên ngành cà phê, trà, thực phẩm và đồ uống – Café Show Vietnam 2025 và Tea Show Vietnam 2025 – đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7. Sự kiện kéo dài đến hết ngày 19/4, quy tụ hơn 350 thương hiệu đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ.

Quy mô ấn tượng, không gian trải nghiệm đa chiều

Diễn ra trên diện tích 10.000 m², triển lãm năm nay ghi nhận sự tham gia của gần 500 gian hàng, giới thiệu hàng ngàn sản phẩm từ cà phê, trà, máy móc pha chế, nguyên liệu đến các thiết bị công nghệ mới trong ngành F&B.

Ngoài hoạt động trưng bày và giới thiệu sản phẩm, sự kiện còn là nơi gặp gỡ, kết nối giữa các doanh nghiệp, chuyên gia, nhà đầu tư và người tiêu dùng.

Trong khuôn khổ triển lãm, Tea Show Vietnam 2025 và Vietnam Bar & Spirit 2025 cũng chính thức diễn ra, mang đến không gian riêng biệt cho cộng đồng yêu trà và giới pha chế chuyên nghiệp.

Matcha – “Ngôi sao” mới trên thị trường đồ uống

Một trong những điểm nhấn đáng chú ý tại sự kiện năm nay là sự hiện diện mạnh mẽ của matcha – bột trà xanh Nhật Bản, xu hướng đang được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam trong thời gian gần đây.

Theo ghi nhận, matcha không chỉ nổi bật nhờ hương vị mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Loại bột trà xanh này chứa EGCG, chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp hỗ trợ tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa. Đồng thời, hoạt chất L-theanine có trong matcha được biết đến như một chất giúp thư giãn và tăng cường sự tập trung mà không gây kích thích thần kinh như caffeine.

Tại triển lãm, Công ty TNHH Nekome thu hút nhiều sự chú ý với loạt sản phẩm trà và matcha cao cấp nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản. Đơn vị này cung cấp hơn 10 dòng matcha, phục vụ đa dạng nhu cầu từ pha chế đồ uống, làm bánh đến sử dụng trong các nghi lễ trà đạo truyền thống.

Trình diễn công nghệ & nguyên liệu ngành F&B

Một loạt các sản phẩm và công nghệ mới được giới thiệu tại triển lãm lần này, bao gồm: máy pha cà phê chuyên nghiệp, máy rang xay hiện đại, nguyên liệu chế biến từ các thương hiệu trong và ngoài nước.

Người tham quan có cơ hội trải nghiệm và thưởng thức các loại cà phê chất lượng cao đến từ Brazil, Colombia, Indonesia, Peru, Burundi, cũng như các dòng cà phê Arabica và Robusta của Việt Nam – vốn đang ngày càng được đánh giá cao trên thị trường thế giới.

Ngoài ra, triển lãm còn giới thiệu các sản phẩm như syrup trái cây, trái cây đóng hộp, smoothie, sữa, trà, nguyên liệu làm bánh..., đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của ngành thực phẩm và đồ uống.

Thúc đẩy kết nối, nâng tầm thương hiệu Việt

Café Show Vietnam 2025 và Tea Show Vietnam 2025 không chỉ là nơi giới thiệu sản phẩm, mà còn là cầu nối giao thương giúp các doanh nghiệp trong nước tiếp cận thị trường quốc tế, mở rộng cơ hội xuất khẩu và nâng cao năng lực cạnh tranh.

Với sự đầu tư bài bản và quy mô tổ chức ngày càng mở rộng, sự kiện này đang góp phần khẳng định vị thế ngành F&B Việt Nam trên bản đồ kinh tế khu vực, đồng thời tạo nên một sân chơi chuyên nghiệp cho cộng đồng yêu thích cà phê, trà và ngành đồ uống nói chung.